Ce cours permet à l'étudiant qualifié d'explorer, dans le domaine de son choix, la séquence complète de l'enquête ethnographique : élaboration d'un projet de recherche, rédaction d'un plan de travail, documentation préparatoire, enquête orale proprement dite et compte rendu scientifique. Ce projet doit au préalable être accepté par le professeur qui le supervisera.